Menu Réveillon Nouvel An

Kir Maharaja

Crémant d’Alsace Domaine Jost et liqueur de mandarine.

ou

Mocktail maison

Pani Puri

Velouté de légumes aux épices.

Samossa

Fromage maison, petits pois et noix de cajou.

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Seekh Kebab

Brochette de bœuf et agneau aux épices douces

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Caviar d’aubergine aux épices indiennes

Agneau Nihari

Dés de gigot d’agneau mijoté dans une sauce à la tomate caramélisée, safran et épices fines.

ou

Murgh Kashmiri

Suprême de volaille cuisiné dans une sauce onctueuse à la  noix de cajou et   épices douces.

ou

Gambas Tikka

Gambas marinées aux épices « garam massala » puis grillées au four tandoor.

ou

Biryani Paneer

Plat traditionnel, Paneer tikka (fromage artisanal BIO)et riz cuits à l’étouffé aux épices garam massala. Accompagné d’un curry de dall lentilles.

Nos plats sont accompagnés de riz basmati.

Panna Cotta à la crème de coco et mangue

ou

Midnight Chocolat

Biscuit et pralin au chocolat noir brulé et intense.